三伏消暑粥

绿豆百合糯米粥:
百合润肺、补气，与绿豆合用有解暑作用。
注意：煮粥时最好不要放碱，因为加了碱，绿豆的营养会被破坏，清热解毒性能也会受影响。百合要最后放，煮到透明时口感最好。清热降火、消暑止渴，绿豆百合粥老少皆宜。
菠菜冬瓜粥：
冬瓜和菠菜是夏天的时令菜，菠菜含有丰富的维生素B1，能消除疲劳，有通五脏血脉作用，冬瓜清热利水，菠菜和冬瓜可以通血脉、利湿，排除体内多余水分，使四肢肿胀不舒服的感觉减轻。
先熬米粥，到粥熬到七八成熟的时候，放入菠菜冬瓜，给粥调味，先放一些鸡精、味精，再放一点盐，加少量的胡椒粉就可以出锅了。
荷叶莲子冰粥：
荷叶可以清热解暑，莲子有健脾止泻作用，夏天人的胃肠功能比较弱，莲子可以促进胃肠血液循环，增强胃肠功能，达到止泻目的。
做的时候将半张荷叶铺在锅底，加入清水，放进冰糖、糯米、莲子，最后将煮好的粥放凉就可以享用了。
薏米鲜奶养颜粥：
薏米有补气、解毒、利湿、健脾、抗癌、美容的作用，因为薏米比较难煮烂，所以要提前泡。为了口感最好加点糯米，一起煮熟后，加鲜奶和冰糖，等奶香一出来，打开锅盖晾一晾，再撒上一些枸杞，浇上点蜂蜜与炼乳，味道就更好了。